Dinlenen tavuklar?m?z? buzdolab?ndan ç?karal?m. fifteen dakika oda s?cakl???na gelmesini bekleyelim.Dana ve s???r gibi kasap hayvanlar?nda iki?er adet bulunmakta olan bonfile, genellikle büyükba? hayvan?n s?rt k?sm?ndan ç?kar?lan et olarak tan?mlanabilir. Etin en lezzetli ve besleyici noktas? olarak nitelendirilen bonfile, damak tad? dikkate